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  • Frisch gebackene Lebkuchen
  • Ein festlicher Genuss für Jung und Alt
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    Unsere Elisenlebkuchen mit
    dem berühmten Kaisermantel
    Feinste belgische Schokolade
    Extra dicke & knackige Schokoschicht
    Ein voller Genuss
    Jetzt probieren
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    Unsere Elisenlebkuchen mit
    dem berühmten Kaisermantel
    Feinste belgische Schokolade
    Extra dicke & knackige Schokoschicht
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    Feinste belgische Schokolade
    Extra dicke & knackige Schokoschicht
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Von unseren Kunden empfohlen

Nürnberger Lebkuchen mit dem Kaisermantel

Einfach online bestellen

Wer in den Genuss von Kaiser Lebkuchen gekommen ist, hat fürstlich genascht. Unsere Rezepte sind jahrhundertealte Kompositionen. Sie vereinen vollen Geschmack und hochwertige Zutaten zu einer delikaten Symphonie. Weil so eine Qualität besondere Zuwendung braucht, wird jeder Kaiser Lebkuchen von Hand gefertigt. So entstehen in der Lebkuchenstadt Nürnberg die Leckerbissen, die Kenner und Genießer verzaubern.

Jede Bestellung wird frisch gebacken
Feinste belgische Schokolade
Premium-Honig und edle Zutaten

Die Alternative zu all den Kompromissen

100% handgemacht - 100% traditionell - 100% transparent

Was unsere Elisen ausmacht? Die hochwertigen Zutaten aus der Region. Die feinste Spitzenqualität aus traditionellen Rezepten. Die Handarbeit, die jeden Lebkuchen so einzigartig macht. Und natürlich der extra dicke Überzug aus feinster belgischer Schokolade – unser Kaisermantel.

Wer in den Genuss von einem Nürnberger Elisenlebkuchen gekommen ist, kennt den vollen Geschmack. Die einzigartige Symphonie, die den Genuss zum Erlebnis macht. Verfeinert mit Mandeln, Nüssen und Gewürzen werden aus unseren Lebkuchen echte Leckerbissen für Kenner und Genießer.

Hier können Sie Nürnberger Lebkuchen online bestellen und gemütlich Zuhause genießen. In unserem Onlineshop finden Sie die absoluten Lieblingsstücke der Nürnberger – und die Bewohner der Lebkuchenstadt kennen sich aus.
Genießen Sie ein besonderes Kapitel der Nürnberger Geschichte!

Tradition und beste Zutaten

Warum kommen die leckersten Lebkuchen aus Nürnberg?

Weil die Nürnberger schon seit mehr als fünfhundert Jahren Lebkuchen backen. Im Mittelalter war Nürnberg ein Kreuzungspunkt mehrerer europäischer Handelsrouten. Die zentrale Lage der Stadt bescherte ihr eine Blütezeit, in der ab 1470 erlesene Gewürze aus fernen Ländern zu finden waren. Diese Gewürze, kombiniert mit dem Honig aus dem Reichswald und regionalen Zutaten des fruchtbaren Landes, sorgten für die Entstehung der berühmten Nürnberger Lebkuchen. Damit etablierte sich auch das Zunftwesen der Lebküchner, die bereits seit dem 12. Jahrhunderten mit anderen Rezepten und Zutaten ihre Kuchen backten. Außerdem waren die Nürnberger Mönche für ihren „Pfefferkuchen“ bekannt, den sie in den kalten Wintermonaten zur Stärkung zu sich nahmen.

Wie der Kaiser zum Lebkuchen fand

Kaiser Friedrich der III. war seiner Zeit voraus. Er glaubte, dass ein Herrscher niemals gegen die Volksmeinung regieren sollte. Gemeinsam mit seiner Frau Victoria förderte er zudem Wissenschaft, Kunst und Kultur. Zur Feier des Reichstages 1487 verteilte Kaiser Friedrich kleine Lebkuchen mit seinem Konterfei an die Kinder Nürnbergs. Die Bevölkerung war begeistert von dieser Geste und dem köstlichen Backwerk. Noch bis ins 19. Jahrhundert wurden die sogenannten „Kaiserlinge“ gebacken. Lebkuchen sind seit vielen Jahren ein fester Bestandteil der Nürnberger Geschichte und wurden von Adeligen und Bauern gleichermaßen verspeist – ein Gebäck für jedermann.

Die originalen Lebkuchen aus Nürnberg

Nur Lebkuchen, die in Nürnberg gebacken wurden, dürfen sich „Nürnberger Lebkuchen“ nennen. Diese geschützte Herkunftsbezeichnung ist seit 1996 als geschützte geographische Angabe nach europäischem Recht anerkannt. Verschiedene Quellen und alte Dokumente weisen sogar auf einen rechtskräftigen Schutz seit 1927 hin. Wer einen echten Nürnberger Lebkuchen probiert hat, wird verstehen, warum die Herkunft so bedeutend ist und warum die Nürnberger Lebküchner so stolz auf ihr Handwerk sind. Auch unsere Lebkuchen werden in einer traditionellen Backstube nach Ihrer Bestellung frisch von Hand gefertigt und mit dem Kaisermantel versehen. Bestellen Sie ein echtes Stück Nürnberger Tradition zu sich nach Hause.

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